Le origini, il paesaggio e il valore simbolico di una pianta che da secoli caratterizza il Mediterraneo. Una presenza che racconta il territorio, le sue trasformazioni e il rapporto tra uomo e natura.
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IL FRUTTO
Dalla fioritura alla maturazione, fino al momento della raccolta. Un percorso per conoscere più da vicino l’oliva, le sue varietà e le caratteristiche che ne determinano qualità, utilizzo e identità.
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LA TRASFORMAZIONE
Dall’oliva all’olio: tecniche, strumenti e saperi che nel tempo hanno accompagnato la produzione. La tradizione del frantoio dialoga con processi contemporanei, ricerca e nuove tecnologie.
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L'OLIO
Colore, profumo, gusto e qualità diventano parte dell’esperienza. Una tappa dedicata alla conoscenza dell’olio, alle sue caratteristiche e ai diversi modi di riconoscerlo, apprezzarlo e utilizzarlo.
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CULTURA E FUTURO
L’olio è anche paesaggio, economia, identità e sostenibilità. L’ultima tappa guarda al futuro della cultura olearia, tra tutela delle risorse, innovazione e nuovi modi di raccontare il territorio.
Non solo da vedere, ma da vivere. Installazioni olografiche, contenuti multimediali e attività interattive trasformano la visita in un’esperienza coinvolgente per adulti e bambini.
INTERATTIVE
(LA VISITA)
L'ARTE
DELL'OLIO.
Tecniche, processi e sapori.
(NOVITÀ)
EVENTI, INIZIATIVE, LABORATORI
Un calendario in continuo aggiornamento, con occasioni e appuntamenti per e scoprire approfondire il mondo dell’olio, dentro e fuori dal museo.